Ένας άνθρωπος που ήξερε καλά τον αδικοχαμένο Μανώλη Ψαράκη ήταν ο Βασίλης Παπαδάκης.
Ο Χανιώτης προπονητής είχε συμπορευτεί με τον Μανώλη Ψαράκη τόσο στους Νέους Χανίων, όσο και στον Κρητικό Αστέρα (o Μανώλης Ψαράκης ως μέλος των ΔΣ), αλλά είχε παίκτη και τον γιο του Μάνο Ψαράκη σε διάφορες ομάδες.
Ο Βασίλης Παπαδάκης σχολίασε κάπου στο Facebook τις στιγμές που έζησε με τον Μανώλη Ψαράκη και τα λόγια του προκαλούν συγκίνηση:
“Τι να πρωτοθυμηθώ γυρνώντας τη σκέψη μου… στα πρώτα χρόνια που γνώρισα τον Μανώλη όταν βρέθηκα στους Νέους Χανίων; Στην πορεία και τα ποδοσφαιρικά μας ταξίδια, που πάντα έδινε ένα μοναδικό χρώμα… Ο Μανώλης που μόνιμα με χαμόγελο στεκόταν δίπλα στον καθένα… Ο Μανώλης που δινόταν ψυχή και σώμα … Δεν υπάρχουν λόγια… Μα σαν φεύγει ένας αετός, γεμίζει ο νους σκέψεις κι εικόνες και τον κρατά κοντά, σαν να μην έφυγε ποτέ. Με αυτό το χαρακτηριστικό χαμόγελο, θα σε θυμόμαστε πάντα φίλε. Κι η ΟΙΚΟΓΈΝΕΙΑ που θα καμαρώνεις από κει ψηλά, εύχομαι να ναι πάντα καλά και να της χαρίσει ο Θεός υγεία και δύναμη. Κι αυτό το χαμόγελο που πάντα εσύ πρόσφερες απλόχερα, να τους συντροφεύει στη ζωή τους”.
